DIY gasztroajándékok percek alatt

DIY gasztroajándékok percek alatt

SOS karácsonyi megoldások FOOD GRADE illóolajokkal, ha kevés az idő

Ha már csak nagyon kevés időd van karácsonyig, de van otthon néhány food grade illóolajod, akkor ez a válogatás neked szól. Ezek a DIY gasztroajándékok gyorsan elkészíthetők, nem igényelnek különleges eszközöket, és mégis igényes, személyes meglepetést adnak.

Citrusos cukor – pofonegyszerű, mégis különleges

Hozzávalók

  • 100 g porcukor vagy nádcukor

  • 2–3 csepp food grade bio citrom, bio édesnarancs vagy bio bergamott illóolaj

Elkészítés
Tedd a cukrot egy tálba, cseppentsd rá az illóolajat, majd alaposan keverd el. Töltsd kis üvegbe, és címkézd fel.

Felhasználás
Kávéhoz, teához, süteményekhez, palacsintára.

Fűszersó – édeshez és sós fogásokhoz

Hozzávalók

  • 100 g tengeri vagy himalája só

  • 1–2 csepp food grade bio citrom, bio lime illóolaj vagy bármilyen zöldfűszer olaj (pl.: rozmaring ct. verbenone, oregábó, kakukkfű ct. thymol, bazsalikom ct. linalool) 

Elkészítés
Tedd a sót egy tálba, cseppentsd rá az illóolajat, majd keverd el alaposan. Töltsd üvegbe.

Felhasználás
Salátákhoz, avokádóra, grillezett zöldségekhez, desszertekhez.

Illatos méz – biztos siker, minimális munkával

Hozzávalók

  • 1 kis üveg folyékony méz

  • 1 csepp food grade bio citrom, bio édesnarancs, bio orvosi levendula vagy bio gyömbér illóolaj

Elkészítés
A mézet öntsd egy tálba vagy hagyd az eredeti üvegében, cseppentsd bele az illóolajat, majd keverd el alaposan. Hagyd állni pár órát, hogy az ízek összeérjenek.

Felhasználás
Teába, joghurthoz, palacsintára.

Megjegyzés: méz esetén egy csepp illóolaj bőven elegendő.

Fűszeres olívaolaj – letisztult gasztroajándék

Hozzávalók

  • 100 ml jó minőségű olívaolaj

  • 1–2 csepp food grade bio citrom vagy bazsalikom ct. linalool illóolaj

Elkészítés
Az olajat öntsd egy tálba vagy mérőpohárba, cseppentsd hozzá az illóolajat, majd keverd el. Töltsd üvegbe és címkézd fel.

Felhasználás
Salátákhoz, tésztákhoz, mártogatóshoz.

Téli teaízesítő koncentrátum

Hozzávalók

  • cukor vagy méz

  • 1 csepp food grade bio édesnarancs illóolaj

  • 1 csepp food grade bio citrom vagy gyömbér illóolaj

Elkészítés
Tedd a cukrot vagy mézet egy kis tálba, cseppentsd rá az illóolajokat, majd keverd el alaposan. Töltsd kis üvegbe.

Felhasználás
Egy teáskanálnyit keverj forró teába.

Vaníliás-citrusos porcukor kávéhoz

Hozzávalók

  • 100 g porcukor

  • 1 csepp food grade bio  édesnarancs illóolaj

  • 1 csipet vanília por

Elkészítés
Tedd a porcukrot egy tálba, cseppentsd rá az illóolajat, add hozzá a vaníliát, majd keverd el. Töltsd üvegbe.

Citrusos ecet salátákhoz

Hozzávalók

  • 100 ml alma- vagy fehérborecet

  • 1–2 csepp food grade bio citrom vagy bio lime illóolaj

  • 1 csepp fokhagyma fűszercsepp 

Elkészítés
Öntsd az ecetet egy tálba vagy mérőpohárba, cseppentsd hozzá az illóolajat, majd keverd el. Töltsd üvegbe.

Citrusos cukorszirup italokhoz

Hozzávalók

  • előre elkészített vagy bolti cukorszirup

  • 1–2 csepp food grade bio citrom, bio édesnarancs illóolaj vagy bio kubeba illóolaj 

Elkészítés
Öntsd a szirupot egy tálba, cseppentsd hozzá az illóolajat, majd keverd el. Töltsd kis üvegbe.

Desszertolaj joghurthoz és gyümölcshöz

Hozzávalók

  • 100 ml semleges ízű olaj

  • 1 csepp food grade bio édesnarancs vagy bio bergamott illóolaj

Elkészítés
Öntsd az olajat egy tálba, cseppentsd hozzá az illóolajat, majd keverd el. Töltsd üvegbe.

Chilis tökmagolaj – karakteres, felnőtt ajándék

Hozzávalók

  • 100 ml pörkölt vagy hidegen sajtolt tökmagolaj

  • 1–10 csepp Chili fűszercsepp (csípősségtől függően)

  • 1 csepp fokhagyma fűszercsepp (opcionális) 

Elkészítés
Öntsd a tökmagolajat egy tálba vagy mérőpohárba, add hozzá a Chili fűszercseppet, majd alaposan keverd el. Kóstold meg, és szükség esetén adj hozzá még pár cseppet. Töltsd üvegbe, és címkézd fel.

Felhasználás
Salátákhoz, pirított zöldségekhez, krémlevesek tetejére, kenyérhez.

Ízesített csokoládé – gyors, mégis látványos

Hozzávalók

  • kiváló minőségű ét- vagy tejcsokoládé

  • 1–2 csepp food grade bio édesnarancs, bio citrom vagy bio bergamott illóolaj

Elkészítés
Olvaszd fel a csokoládét vízgőz felett, majd vedd le a hőforrásról. Cseppentsd hozzá az illóolajat, keverd el alaposan, majd öntsd formába vagy sütőpapírra. Hagyd megszilárdulni, majd csomagold be.

Variációk
Narancsos étcsoki, bergamottos csokoládé, citromos fehér csoki.

Fűszervaj pirítósra vagy sült zöldségekhez

Hozzávalók

  • 100 g puha vaj (ha szükséges kicsit hagyd megolvadni szobahőmérsékleten) 

  • 1 csepp food grade bio citrom illóolaj vagy fokhagyma fűszercsepp

Elkészítés
Tedd a vajat egy tálba, cseppentsd hozzá az illóolajat, majd keverd el alaposan. Kanalazd kis tégelybe, és tedd vissza a hűtőbe.

Felhasználás
Pirítósra, sült zöldségekhez, halakhoz.