|
Botanikai név: Cuminum cyminum
Származási hely: India
Felhasznált növényi rész: mag (gyümölcs)
Kinyerés módja: vízgőz-desztilláció
Gázkromatográfiás vizsgálat: A termék gázkromatográfiás vizsgálati eredményét a csatolt dokumentumoknál találod. A LOT szám alapján könnyen ellenőrizheted a megvásárolt termék pontos analízisét.
Főbb összetevők: Cuminaldehyde, p-Cymene, Gamma-Terpinene, Beta-Pinene
Gyermekbarát (kozmetikai termék alapanyagaként és párologtatva)*:
A római kömény illóolaj fűszeres, intenzív aromája miatt óvatosan alkalmazandó gyermekeknél. 10 éves kor felett, 0,25–0,5%-os hígításban (kb. 1–2 csepp 10 ml hordozóolajban) használható kozmetikai készítményekben. Párologtatva korlátozott ideig alkalmazzuk, jól szellőző helyiségben. Belélegzésre és belsőleg csak szakember irányításával használható.
Illat:
Meleg, fűszeres, földes és kissé kesernyés illat, enyhén édeskés, intenzív karakterrel. Aromája mély és kissé gyógyszeres jellegű, a frissen őrölt római kömény fűszer markáns esszenciáját hordozza.
Íz és konyhai tippek:
A római kömény illóolaj íze meleg, csípősen fűszeres, enyhén kesernyés és mélyen aromás. Már egyetlen cseppje is markáns ízhatást ad, ezért különösen óvatosan adagoljuk. Kiválóan illik az indiai, közel-keleti, mexikói és észak-afrikai fogásokhoz – például currykbe, dhalokba, lencse- és csicseriborsó alapú ragukba, hummuszba, fűszeres mártogatósokba, grillezett húsokhoz, zöldségkrémlevesekhez és tagine-okhoz.
A mexikói konyha valódi lelke egyetlen cseppben – tökéletes kiegészítője a chilis babnak (chili con carne), enchiladának, burritónak, quesadillának, taco töltelékeknek vagy fűszeres paradicsomszószoknak. Paradicsommal, bio lime olajjal, fokhagyma fűszercseppel, korianderlevél olajjal, fekete babbal vagy kukoricával is harmonikus ízhatást ad.
Klasszikus magyaros ételekben is kipróbálható: egy leheletnyi római kömény illóolaj különleges karaktert adhat például egy lencsefőzeléknek vagy egy fűszeres sült húshoz készült mártásnak.
Érdekes, izgalmas ízvilágú csokoládés vagy kávés desszertekhez is adhatunk belőle – például házi bonbonokba, étcsokoládés mousseba vagy fűszeres kekszekbe. Párosítható mézzel, fahéjjal, kardamommal vagy bio édesnarancs olajjal is.
A herby's római kömény illóolaj kiválóan helyettesíti az egész vagy őrölt római köményt – koncentráltabb, tisztább és hosszabb ideig eltartható formában. A friss, extrán intenzív esszenciát bármikor bevetheted, ha mexikóki karakterrel és meleg fűszerességgel gazdagítanád az ételt.
A népi gyógyászatból ismert lehetséges hatásai és jelentősége az aromaterápiában:*
Emésztést támogató: Segíthet enyhíteni a puffadást, fokozhatja az emésztőnedvek termelődését, görcsoldó hatása révén hozzájárulhat az emésztési komfortérzet javításához.
Vércukorszint szabályozása: Kettős-vak humán vizsgálatokban 50-100 mg/nap római kömény illóolaj (2 hónapig tartó vizsgálatban) szignifikánsan csökkentette a vércukrot, HbA1c‑t, inzulinszintet, és javította az inzulin szenzitivást (HOMA-IR mutatót), továbbá gyulladással kapcsolatos
markerek csökkentek. Kiegészítő kezelésként, orvosi konzultáció mellett alklamas lehet a vércukorszint szabályozására.
Antimikrobiális hatás: Fő komponense, a kuminaldehid erőteljes antibakteriális hatású lehet, ezért a római kömény illóolaját hagyományosan enyhébb bőrfertőzések esetén is alkalmazzák hígított formában.
Gyulladáscsökkentő: A β-pinén és más hatóanyagok gyulladáscsökkentő tulajdonságaik révén hozzájárulhatnak a szervezet gyulladásos folyamataiban részt vevő markerek csökkentéséhez.
Antioxidáns: A γ-terpinén és p-cimén jelenléte révén az illóolaj antioxidáns hatással is bírhat, így segíthet a sejtek oxidatív stressz elleni védelmében.
Görcsoldó: Használata hozzájárulhat a bélgörcsök enyhítéséhez, különösen emésztési eredetű panaszok vagy menstruációs görcsök esetén.
Légzőrendszer támogatása: Aromaterápiás alkalmazásban nyákoldó és enyhe köptető hatása is lehet, így segíthet a légzés könnyítésében megfázásos időszakban.
Étvágyfokozó: Az aromája serkentheti az étvágyat, különösen étvágytalanság esetén, például lábadozás idején.
Mentális frissítő: Fűszeres, melegítő illata támogathatja a koncentrációt, javíthatja a szellemi fókuszt, enyhítheti a mentális fáradtságot.
Hormonális egyensúly támogatása: Egyes források szerint enyhén ösztrogénszerű hatással is bírhat, ami támogathatja a női ciklus egyensúlyát.
Étkezés utáni teltségérzet csökkentése: Enyhítheti a túlevés vagy nehéz, zsíros ételek utáni diszkomfortérzetet.
Ellenjavallatok:
A római kömény illóolaj magas aldehid- és fenoltartalma miatt bőrre mindig erősen hígítva alkalmazandó. Terhesség, szoptatás ideje alatt, valamint kisgyermekeknél 10 éves kor alatt nem javasolt a használata. Epilepsziás betegek, hormonális problémákkal küzdők, illetve máj- és vesebetegségben szenvedők számára ellenjavallt lehet. Nagy mennyiségben bőrirritáló és nyálkahártya-izgató lehet.
Felhasználási javaslat a termék csomagolásán szereplő adatok alapján*:
100% természetes illóolaj ételek ízesítéséhez.
Adagolás: 1-2 csepp illóolaj 500 g ételhez.
A javasolt adagolást/napi adagot ne lépje túl. A termék önmagában nem fogyasztható! Kerülje a szemmel és egyéb érzékeny területekkel való érintkezést.
Kozmetikai specifikáció*: Mivel a termékünket ételízesítő esszenciaként hozzuk forgalomba, csak erre vonatkozhat a felhasználási útmutatónk. Kozmetikai és párologtatással kapcsolatos felhasználási javaslatokat élelmiszerek csomagolásán nem tüntethetünk fel. Ennek ellenére az alapanyag természetesen kozmetikai specifikációval is rendelkezik. Szubjektív megítélésünk szerint az általunk használt alapanyagoknak jóval magasabb minőségi követelményeknek kell megfelelniük, mint a csupán kozmetikai specifikációval rendelkező illóolajoknak.*
Párologtatás*: A diffúzorban csapvíz helyett érdemes desztillált vizet használni. Ajánlott adagolások a szoba méretétől függően:
- 10-15 négyzetméter: 3-5 csepp illóolaj
- 5-25 négyzetméter: 5-7 csepp illóolaj
- 25-35 négyzetméter felett: 7-10 csepp illóolaj
Általános információk és óvintézkedések:
*Kérjük, vedd figyelembe az illóolajokra- és illóolaj keverékekre vonatkozó általános óvintézkedéseket, annak ellenére is, ha azok 100% természetes, hígítatlan, gázkromatográfiás vizsgálaton átesett, élelmiszeripari minősítéssel is rendelkező termékek. Az illóolajok nagyon koncentrált növényi kivonatok/hatóanyagok, ezért minden esetben légy körültekintő, amikor alkalmazod ezeket a csodás esszenciákat!
Külsőleg: az arra érzékenyeknél allergiás bőrreakciót válthat ki, ezért az első használat előtt végezz bőrpróbát! Kerüld a szemmel és egyéb érzékeny területekkel való érintkezést! Nyílt sebre ne alkalmazz illóolajat. A citrus olajok használata után kerüld a napozást és a szoláriumot (kivéve az "FCF" citrus olajok esetén)! A megfelelő hígítási arányokat és javaslatokat tartsd be!
Belsőleg (ételben és italban fogyasztva) történő alkalmazás: ételben és italban fogyasztva mindig alaposan keverd el az illóolajokat! Tartsd be a FOOD GRADE illóolajok és fűszercseppek dobozán található felhasználási javaslatot! Önmagukban, vagy hígítatlanul soha ne fogyaszd az illóolajokat! A termékek csomagolásán szereplő adagolást soha nem lépd túl!
Párologtatás: Fontos, hogy a diffúzort biztonságosan használd. Ne hagyj üzemelő diffúzort felügyelet nélkül, különösen éjszaka, vagy hosszabb távollét esetén. Tartsd távol gyerekektől és háziállatoktól. Ne helyezd a diffúzort közvetlenül a hálószobád, vagy az ágyad mellé, hogy elkerüld a közvetlen belélegzést és az esetleges bőrirritációt.
Gyermekek és az aromaterápia: a gyermekek esetén különösen figyelj a pontos hígítási arányok betartására! Az illóolajokat és illóolaj keverékeket gyermekek elől gondosan elzárva tárold, hogy elkerüld az esetleges baleseteket!
A "gyermekbarát" illóolajok esetén a hígítási javaslatok* (a Tisserand Institute ajánlása alapján):
- 3-24 hónapos korban: 0,25% (kb.1 csepp illóolaj 10-15 ml hordozóolajhoz)
- 2-6 éves korban: 1-2% (kb. 3-6 csepp illóolaj 10 ml hordozóolajhoz)
- 6-15 éves korban: 1,5-3% (kb. 5-10 csepp illóolaj 10 ml hordozóolajhoz)
Amennyiben az illóolaj, vagy illóolaj keverék rövid leírásában ettől eltérő, az adott termékre vonatkozó konkrét adagolást találsz, akkor az felülírja ezt az ajánlást!
Minden új illóolaj használata előtt végezz bőrpróbát! Vigyél fel egy kis mennyiséget a hígított illóolajból a gyermek bőrére, például a csuklójára, és figyeld meg, hogy nem jelentkezik-e bőrirritáció, vagy allergiás reakció.
A szakemberek között is nagy vita folyik arról, hogy 0-6 hónapos kor között biztonsággal alkalmazható-e bármelyik illóolaj. Ezért fordulhat elő az, hogy a kifejezetten gyermekeknek készült illóolaj keverékeknél sok esetben előfordul, hogy csak 6 hónapos kortól ajánljuk a terméket.
Tárolás: hűvös, fénytől védett helyen, zárt kupakkal, gyermekek elől gondosan elzárva! Amennyiben van lehetőséged rá, akkor a citrus illóolajokat érdemes hűtőben tárolni, ugyanis hosszabb ideig megőrzik a minőségüket. Az illóolajok gyúlékonyak lehetnek, ezért ne tárold őket közvetlenül a konyhában vagy bármilyen hőforrás közelében.
*Mivel a herby's illóolajok döntő többségét ételízesítő esszenciaként hozzuk forgalomba, csak erre vonatkozhat a felhasználási útmutatónk, melyet az adott termék dobozán találsz. A webáruházban megtalálható kozmetikai- és párologtatással kapcsolatos felhasználási javaslatok csupán ismeretterjesztési célokat szolgálnak, általános információk az adott termékről. A közölt információk nem helyettesítik az orvosi tanácsadást és az orvosi diagnózist. Várandós és szoptató hölgyek, idősek és súlyos/krónikus betegségben szenvedők az illóolajok használata előtt mindenképpen konzultáljanak orvossal.
|
