|
Botanikai név: Syzygium aromaticum
Származási hely: Indonézia
Felhasznált növényi rész: rügy, levél, ág (1 kg illóolaj előállításához nagyjából 30-40 kg szegfűszeg rügy, levél és ág szükséges)
Kinyerés módja: vízgőz-desztilláció
Gázkromatográfiás vizsgálat: A termék gázkromatográfiás vizsgálati eredményét a csatolt dokumentumoknál találod. A LOT szám alapján könnyen ellenőrizheted a megvásárolt termék pontos analízisét.
Főbb összetevők: Eugenol, Béta-Caryophyllene, Alpha-Humulene
A kizárólag szegfűszeg rügyből készült olajnak magas az eugenil-acetát tartalma, míg a szegfűszeg rügy, levél és ág felhasználásával készült illóolaj Béta-Caryophyllene tartalma magasabb.
Gyermekbarát (kozmetikai termék alapanyagaként és párologtatva)*:
Igen, de 3 éves kor alatt ne alkalmazzuk.
Illat: Karakteres szegfűszeg, fűszeres, fás jegyekkel.
A kizárólag szegfűszeg rügyből készült olajnak magas az eugenil-acetát tartalma, és alacsonyabb a Béta-Caryophyllene tartalma, mint a szegfűszeg rügy, levél, ág felhasználásával készült illóolajnak. Ezért a szegfűszeg rügy illóolaj illata és íze fűszeresebb. Ezzel szemben a rügy, levél, ág felhasználásával készült olaj illata és íze fásabb és szárazabb, amit a magasabb Béta-Caryophyllene tartalom eredményez.
Íz és konyhai tippek:
A szegfűszeg olaj használata során nem kell bajlódni az egész szegfűszeg rügyek szűrésével, emellett elkerülheted a szárított szegfűszeg ízének gyorsan csökkenő intenzitását is. Így mindig friss és erőteljes ízt érhetsz el. 1-2 csepp olaj elegendő az intenzív aroma eléréséhez, költséghatékonyabb és kényelmesebb megoldást kínálva. Fedezd fel a szegfűszeg olaj nyújtotta kényelmet és hatékonyságot a konyhádban, hogy ételeid mindig tökéletes ízvilágot kapjanak! A karácsony ízeit idéző fűszer minden konyha elengedhetetlen hozzávalója. Gazdag, meleg aromája tökéletes kiegészítője lehet sós ételeknek, édességeknek és italoknak egyaránt. Húsételek, például marhapörkölt vagy bárányragu készítésénél igazi mélységet ad az ízeknek. Nagyszerűen működik párolt zöldségekben, különösen a sütőtök, a sárgarépa és az édesburgonya kombinációjával. A húsételek mellett remek választás különféle pácok és marinádok alapanyagaként, ahol a egzotikus fűszeres jegyek fokozzák a grillezett húsok és szárnyasok ízét. Szintén kiválóan használható különféle levesekben, például paradicsomlevesben vagy lencselevessel kombinálva, ahol egy csepp szegfűszeg olaj varázslatossá teszi az ételt.
Édességek terén is sokoldalú. Kiválóan illik süteményekbe, mint például mézeskalácsba, almás pitébe vagy akár csokoládés desszertekbe. 1-2 csepp hozzáadásával az édes tészták és krémek gazdagabb ízűvé válnak. Tökéletes kiegészítője lehet házi készítésű fagylaltnak vagy pudingnak is.
Az italok világában is széles körben alkalmazható. Télen forró italok, mint például a forralt bor vagy a puncs elengedhetetlen összetevője, míg nyáron a frissítő jegesteákat és limonádékat tehetjük izgalmasabbá vele. A koktélok világában is megállja a helyét, például egy egzotikus mojito vagy egy fűszeres martini ízvilágát gazdagítva.
Az ízpárosítások terén is rendkívül sokoldalú. Nagyszerűen párosítható citrusfélékkel, különösen bio narancs és bio citrom olajjal. A vanília és a fahéj kombinációja pedig tökéletesen kiegészíti a meleg, fűszeres jegyeket. A gyömbérrel való párosítás pedig igazi ízbomba lehet, különösen ázsiai ételekben.
A különféle szószokban is kiválóan használható, legyen szó édes vagy sós variációkról. Egy fűszeres barbecue szósz vagy egy édes-savanyú mártás elkészítéséhez nélkülözhetetlen. Emellett kiválóan illik chutneyba és lekvárokba, ahol a gyümölcsök édes ízét kiegyensúlyozza a fűszeres aroma.
Még a reggeli fogásokban is helyet kaphat. Az egyszerű zabkását különlegessé teszi, míg a palacsinták és gofrik tésztájában is remekül működik. A különféle müzlik és granolák ízesítéséhez is ideális választás, egyedi ízélményt nyújtva minden egyes falatban.
Első alkalommal inkább kisebb adaggal kezdjünk.
Sütés vagy egyéb hőkezelés során bátrabban adagolhatjuk, de érdemes a folyamat végén hozzáadni az ételhez, így mutatja meg az igazi arcát.
A népi gyógyászatból ismert lehetséges hatásai és jelentősége az aromaterápiában*:
Fájdalomcsillapító hatás: A szegfűszeg illóolajat gyakran használják a fogfájás és izomfájdalmak enyhítésére. Helyi alkalmazásakor csökkentheti a fájdalmat.
Antibakteriális tulajdonságok: Erős antibakteriális hatása miatt hatékony lehet a különböző baktériumok elleni védekezésben, segíthet a fertőzések megelőzésében és kezelésében.
Körömgomba kezelése: Kiegészítő kezelésként alkalmas lehet a körömgomba ellen. A szegfűszeg illóolaj a herby's Körömápoló illóolaj keverék egyik fő hatóanyaga.
Gyulladáscsökkentő: Enyhítheti a gyulladásokat, ami hasznos lehet különböző bőrproblémák, ízületi gyulladások és izomfájdalmak kezelésében.
Emésztést segítő: Segítheti az emésztést, enyhítheti a puffadást, a gázképződést és a hányingert. Ízesítőként (1 csepp szegfűszeg olaj 300 ml vízben alaposan elkeverve) alkalmazva támogathatja az emésztőrendszert.
Antivirális tulajdonságok: Kiegészítő kezelésként hasznos lehet a megfázás és az influenza elleni védekezésben.
Keringésjavító: A szegfűszeg illóolaj keringésjavító tulajdonságai révén számos helyzetben hasznos lehet. Serkentheti a vérkeringést, ami segíthet az izomfájdalmak enyhítésében és a sportolás utáni regenerálódásban. A hideg végtagok problémájára is megoldást nyújthat, mivel a melegítő hatású olaj elősegítheti a vér áramlását a kéz- és lábfejekben.
Légúti problémák kezelése: Segíthet a légúti fertőzések tüneteinek az enyhítésében. Hasznos kiegészítő lehet a megfázás, influenza és torokfájás esetén.
Hangulatjavító: Az illóolaj nyugtató és élénkítő hatással is bírhat. Csökkentheti a stresszt, a szorongást, javíthatja a hangulatot és növelheti a mentális tisztaságot.
Afrodiziákum: A szegfűszeg illóolaj természetes afrodiziákumként fokozhatja a romantikus hangulatot és serkentheti az érzékeket. Intenzív, meleg aromája növelheti a vonzerőt és az intimitást, tökéletes választás pároknak, akik különleges pillanatokat szeretnének megélni.
Ellenjavallatok:
Várandósság és szoptatás ideje alatt kerülendő a használata. Három éves kor alatti gyermekek számára nem ajánlott. Magas vérnyomással küzdők számára nem javasolt az alkalmazása. Külsőleg alkalmazva minden esetben hígítsuk, nagyjából 0,5%-os hígítási arány javasolt.
Felhasználási javaslat a termék csomagolásán szereplő adatok alapján*:
100% természetes illóolaj ételek ízesítéséhez.
Adagolás: 1-2 csepp illóolaj 500 g ételhez vagy 1 csepp illóolaj 300 ml italhoz.
A javasolt adagolást/napi adagot ne lépje túl. A termék önmagában nem fogyasztható! Kerülje a szemmel és egyéb érzékeny területekkel való érintkezést.
Kozmetikai specifikáció*: Mivel a termékünket ételízesítő esszenciaként hozzuk forgalomba, csak erre vonatkozhat a felhasználási útmutatónk. Kozmetikai és párologtatással kapcsolatos felhasználási javaslatokat élelmiszerek csomagolásán nem tüntethetünk fel. Ennek ellenére az alapanyag természetesen kozmetikai specifikációval is rendelkezik. Szubjektív megítélésünk szerint az általunk használt alapanyagoknak jóval magasabb minőségi követelményeknek kell megfelelniük, mint a csupán kozmetikai specifikációval rendelkező illóolajoknak.*
Párologtatás*: A diffúzorban csapvíz helyett érdemes desztillált vizet használni. Ajánlott adagolások a szoba méretétől függően:
- 10-15 négyzetméter: 3-5 csepp illóolaj
- 5-25 négyzetméter: 5-7 csepp illóolaj
- 25-35 négyzetméter felett: 7-10 csepp illóolaj
Általános információk és óvintézkedések:
*Kérjük, vedd figyelembe az illóolajokra- és illóolaj keverékekre vonatkozó általános óvintézkedéseket, annak ellenére is, ha azok 100% természetes, hígítatlan, gázkromatográfiás vizsgálaton átesett, élelmiszeripari minősítéssel is rendelkező termékek. Az illóolajok nagyon koncentrált növényi kivonatok/hatóanyagok, ezért minden esetben légy körültekintő, amikor alkalmazod ezeket a csodás esszenciákat!
Külsőleg: az arra érzékenyeknél allergiás bőrreakciót válthat ki, ezért az első használat előtt végezz bőrpróbát! Kerüld a szemmel és egyéb érzékeny területekkel való érintkezést! Nyílt sebre ne alkalmazz illóolajat. A citrus olajok használata után kerüld a napozást és a szoláriumot (kivéve az "FCF" citrus olajok esetén)! A megfelelő hígítási arányokat és javaslatokat tartsd be!
Belsőleg (ételben és italban fogyasztva) történő alkalmazás: ételben és italban fogyasztva mindig alaposan keverd el az illóolajokat! Tartsd be a FOOD GRADE illóolajok és fűszercseppek dobozán található felhasználási javaslatot! Önmagukban, vagy hígítatlanul soha ne fogyaszd az illóolajokat! A termékek csomagolásán szereplő adagolást soha nem lépd túl!
Párologtatás: Fontos, hogy a diffúzort biztonságosan használd. Ne hagyj üzemelő diffúzort felügyelet nélkül, különösen éjszaka, vagy hosszabb távollét esetén. Tartsd távol gyerekektől és háziállatoktól. Ne helyezd a diffúzort közvetlenül a hálószobád, vagy az ágyad mellé, hogy elkerüld a közvetlen belélegzést és az esetleges bőrirritációt.
Gyermekek és az aromaterápia: a gyermekek esetén különösen figyelj a pontos hígítási arányok betartására! Az illóolajokat és illóolaj keverékeket gyermekek elől gondosan elzárva tárold, hogy elkerüld az esetleges baleseteket!
A "gyermekbarát" illóolajok esetén a hígítási javaslatok* (a Tisserand Institute ajánlása alapján):
- 3-24 hónapos korban: 0,25% (kb.1 csepp illóolaj 10-15 ml hordozóolajhoz)
- 2-6 éves korban: 1-2% (kb. 3-6 csepp illóolaj 10 ml hordozóolajhoz)
- 6-15 éves korban: 1,5-3% (kb. 5-10 csepp illóolaj 10 ml hordozóolajhoz)
Amennyiben az illóolaj, vagy illóolaj keverék rövid leírásában ettől eltérő, az adott termékre vonatkozó konkrét adagolást találsz, akkor az felülírja ezt az ajánlást!
Minden új illóolaj használata előtt végezz bőrpróbát! Vigyél fel egy kis mennyiséget a hígított illóolajból a gyermek bőrére, például a csuklójára, és figyeld meg, hogy nem jelentkezik-e bőrirritáció, vagy allergiás reakció.
A szakemberek között is nagy vita folyik arról, hogy 0-6 hónapos kor között biztonsággal alkalmazható-e bármelyik illóolaj. Ezért fordulhat elő az, hogy a kifejezetten gyermekeknek készült illóolaj keverékeknél sok esetben előfordul, hogy csak 6 hónapos kortól ajánljuk a terméket.
Tárolás: hűvös, fénytől védett helyen, zárt kupakkal, gyermekek elől gondosan elzárva! Amennyiben van lehetőséged rá, akkor a citrus illóolajokat érdemes hűtőben tárolni, ugyanis hosszabb ideig megőrzik a minőségüket. Az illóolajok gyúlékonyak lehetnek, ezért ne tárold őket közvetlenül a konyhában vagy bármilyen hőforrás közelében.
*Mivel a herby's illóolajok döntő többségét ételízesítő esszenciaként hozzuk forgalomba, csak erre vonatkozhat a felhasználási útmutatónk, melyet az adott termék dobozán találsz. A webáruházban megtalálható kozmetikai- és párologtatással kapcsolatos felhasználási javaslatok csupán ismeretterjesztési célokat szolgálnak, általános információk az adott termékről. A közölt információk nem helyettesítik az orvosi tanácsadást és az orvosi diagnózist. Várandós és szoptató hölgyek, idősek és súlyos/krónikus betegségben szenvedők az illóolajok használata előtt mindenképpen konzultáljanak orvossal.
|
